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痛风的食疗与简效验方

2011年10月12日 08:14唐汉中医药网
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痛风是现代社会中十分普遍的一种代谢性疾病,好发于30-60岁的男性,特别在脑力劳动者和经济营养良好的阶层尤为多见。痛风的发病原因是因为血液中的尿酸浓度过高,形成了尿酸结晶沉积在组织中。典型的痛风症发作时,拇趾、足背、足跟、踝、指、腕等小关节都有可能红肿剧痛,反复发作,关节畸形,形成所谓的‘痛风石’,会严重影响生活和工作。  

 目前临床上对痛风的治疗尚缺乏病因治疗和根治措施,一些急性期的药物虽然止痛效果好,但不能有效地降低血尿酸水平;而慢性期的药物大多副作用大,使用的安全范围小,大部分患者都不能坚持治疗。

因此,对痛风的防治往往需要配合传统中医药手段。

    痛风病症,在中医学属于“痹症”,又称为白虎历节,说痛风症发作犹如虎咬,触不可摸,可见难受程度。传统医学认为,由于先天禀赋不足或者后天饮食不节,年老气衰,脾肾的升清化浊功能障碍,湿浊淤血停蓄局部,而饮酒、饥饿、暴食、受寒、劳倦、情志、创伤、锻炼过量(长时间步行、运动、打猎等)等都是诱发因素。

    对于痛风病的防治,中医提倡健培脾肾,渗湿利浊,活血化淤。急性期首先要清热消炎,利湿祛浊。易患痛风或高血尿酸症人群应当在家中常备一些食疗方和基本草药方,则可以备急免患。以下便是几则简便效验的方子:

    ◆百合薏米粥:干百合、薏米、梗米各60g,加水煮粥,每日分中、晚两次服完,连服一周,症状改善后仍须坚持。常常服食,每周1-2次,能防止痛风复发。

    ◆金钱车前汤:金钱草15g,车前草15g。加水煎煮50ml,一日1-2次当茶饮。这两种草药都有利尿、排石、清热、解毒的功效,可促进尿酸的排泻,抑制和清除尿酸盐结晶,从而达到治疗痛风的目的,对早期痛风患者有效。但金钱草和车前草长期大量服用可能因利尿排钾而出现头晕、心悸,也应注意。   

    ◆木瓜车前苡米饮:木瓜30g,鲜车前草60g(干品用30g),薏苡仁20g,加水适量,煎煮20分钟,去渣取汁,不拘时当茶饮,适用于关节肿痛,小便黄热者。

    ◆土茯苓冬瓜乌龟汤:土茯苓25g,冬瓜300g{连皮),红枣5-6颗,姜丝少许,乌龟一只(约500克)。将乌龟洗净宰杀切块后,用油爆炒片刻,再加入姜丝爆炒至香、至熟,将土茯苓洗净、冬瓜切块后和红枣放入场锅内,加入适量水,文火煮半个小时后,加少许盐和味精调味服食,每日一只,连续七天。

    ◆胡桃泥:胡桃仁250克、山药100克。将胡桃仁浸在含盐10克的冷开水中,5分钟后取出,放进微波炉转3分钟,再用粉碎机捣烂,与炒熟的山药粉混合拌匀,每次30克,开水送服。经常食用,有助于健培脾肾、强壮身体、调节代谢,减少痛风的复发。

    ◆适合痛风患者的药食两用物品包括:米仁、板栗、慈菇、赤豆、杏仁、白术、丹参、茯苓、山药、木瓜、车前子、枸杞子、白菊花、天麻、蜂蜜、杜仲、核桃等等,多食有益。

    痛风的日常自我调摄十分重要,要节制富含嘌呤的高蛋白饮食,要慎酒、饮食清淡、少吃火锅,每天起码要喝八杯水,经常适度的锻炼身体,这样就可以很好的防治痛风的发作。

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